НАДО БЫТЬ В ДУШЕ ФЕРМЕРОМ
| |
Тарас Царук (Альберта, Канада)
E-mail: btes@telus.net
Семейную ферму братьев Царуков можно отнести к крупным. Основное направление деятельности - выращивание зерна и скота. |
 |
- Как давно Вы занимаетесь фермерством?
- Целую жизнь.
- Сколько у Вас земли? Чем занимаетесь?
- У нас 2000 гектаров и 300 коров. Выращиваем люцерну, рапс, пшеницу, ячмень.
- С чего начиналось ваше фермерство?
- Отец начал, а я продолжаю. Мы еще учились в школе, а уже работали на ферме. Я работал вместе со своими тремя братьями, и нам это очень нравилось.
- На вашей ферме работают только члены семьи или есть и наемные работники?
- Мы никого не нанимаем, работаем только сами. Работа наемных работников у нас стоит очень дорого. Выгоднее работать самим.
- Вы работаете только на ферме?
- Часто фермеры Канады не могут иметь достаточного дохода, работая только на земле, поэтому вынуждены работать и в других местах. Один из моих братьев работает менеджером в большом кооперативе, а я работаю менеджером в банке. Постоянно только на ферме работают два члена нашей семьи.
Наши жены также работают в городе: одна - в банке, вторая - на продуктовой базе, третья - в медицинском учреждении.
- Почему Вам приходится работать еще где-то, кроме фермы?
- Никто никого не заставляет, но просто хочется работать, чтобы иметь больше.
- Дохода от фермы не хватает для жизни?
- Можно работать только на ферме, но нужно очень много времени, чтобы покупать новые технологии, технику. Денег не хватает для развития, если работать только на ферме.
- Какие проблемы Вы ощущаете в своем фермерском бизнесе?
- Наибольшая проблема - это рынок. Мы или на большом подъеме или падаем вниз. Вырастить ячмень, пшеницу или скот - это не проблема. Проблема - продать это выгодно.
- Где Вы продаете свою продукцию?
- Наибольшую часть продаем в фермерский кооператив. Это более выгодно. Но, например, рапс мы не можем продать через кооператив. Поэтому надо продавать самим. Мы постоянно ищем покупателей. Нужно 3-4 месяца чтобы продать всю продукцию. Мы следим за информацией в Интернете, на телевидении - ищем наилучшую цену.
- Что нужно для успеха в фермерском бизнесе?
- Первое - это надо выращивать то, что имеет спрос на рынке, а не то, что мы любим выращивать.
Второе - нужно считать, сколько денег вкладывать в землю, технику, удобрения и как их использовать.
Третье - все это надо учитывать в комплексе: и рынок, и что выращивать, и сколько выращивать, и где выращивать.
И так у меня дома, так у вас, и так везде где есть фермеры.
- Что Вы думаете об организации труда канадских фермеров?
- Я бы сказал, что они работают достаточно хорошо. Потому что фермеры составляют очень малый процент от всего населения, а умудряются произвести и продать так много. Мы имеем только 1% фермеров, а Канада съедает только 7% выращенной нами продукции, а остальное продается за границей. Поэтому можно сказать, что фермерство успешно.
- Что Вы можете сказать о своей организации труда?
- У нас каждый занимается тем, что ему больше нравится делать. Кому больше нравится руководить, кому выполнять какую-то конкретную работу.
Я люблю убирать зерно. Нас двое - которым очень нравится работать на комбайне. И во время уборки мы работаем на комбайнах. А сеять я не очень люблю, но это нравится другим. И мы так работаем - делаем то, что нам больше нравится делать. Но иногда надо делать и то, что нам не очень нравится. Как получается. Мы каждое утро собираемся за столом и вместе обдумываем, что будем делать целый день, и кто что будет делать.
- Есть ли у Вас в запасе еще какой-нибудь "маленький секрет", которым бы Вы хотели поделиться с фермерами?
- Надо быть в душе фермером. Это нелегкая и долгая работа, и платы долго нет. Если в душе есть такое призвание, тогда можно начинать быть фермером. Если нет такого в душе - даже не стоит и начинать.
- Может ли фермер стать богатым?
- Фермеры и так богаты. Все дело в том, как мерять - или деньги в кармане, или в земле, или в технике. Люди обычно любят считать только то, что в кармане, но если бы считали все - фермеры имеют много, страшно много.
Образно говоря, пока фермер работает он как будто и не богат, но когда он умирает - продается земля, техника, сооружения и все это превращается в реальные деньги - он становится богатым.
- А Вам не хотелось бы заниматься только банковским делом и бросить фермерство?
- Никогда бы не бросил. Я всегда занимаюсь двумя-тремя делами. Дохода как будто я получаю больше в банке. Но это, потому что по-другому считается. Если бы считалось также, то на ферме больше зарабатывается. Просто этот заработок не в кармане. Кроме того, от работы на ферме я получаю очень большое удовольствие каждый день - мне очень нравится это дело.
- Что может помогать фермерам решать свои проблемы?
- Фермеры должны объединяться в различных кооперативах, для того иметь силу.
Фермеры будут лучше жить. Они будут продавать свою продукцию на мировом рынке, поэтому будущее фермеров в кооперации.
- Любой бизнес - это контакты с людьми. Есть ли у Вас какие-либо секреты, которые помогают взаимодействовать с другими людьми?
- Фермеры имеют отношения с потребителями, кооперативами, переработчиками, банками - с конкретными людьми. Надо уметь с ними разговаривать, договариваться, отстаивать свои интересы.
- Как этому научиться? Надо постепенно тренироваться, постепенно начинать. Затем больше, больше.
- Большой секрет - это то, что мы не все знаем. И надо разговаривать, чтобы узнать. Если будете думать, что все знаете, ничего не получится.
- Какие планы на будущее в вашем хозяйстве?
- Мы не будем увеличивать производство, потому что мы можем сами все сделать. Мы хотим иметь больше праздников. У нас и так работа тяжелая, мы хотим иметь нормальный отдых, отпуск. Как все обычные люди. Не только постоянно работать без перерыва.
- У Вас есть мечта?
- Когда-то список был большой, но сейчас мы уже там есть. Сейчас список может быть короче, но я мечтаю, что наши внуки и внучки будут выбирать фермерство. |
