НАМ ДОСТАЛОСЬ ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВРЕМЯ
|
Нонна и Павел Аксентии (Одесская обл., Украина)
Нонна Валентиновна и Павел Михайлович образцово занимаются интенсивным овощеводством. Лучшие семеноводческие компании мира стоят в очереди за право провести День поля в их хозяйстве. Изюминка этого хозяйства в том, что всю выращенную продукцию закладывают на хранение и продают в наиболее благоприятный ценовой период.
|  |
- Как давно Вы занимаетесь фермерством?
П: - 15 лет. Многие любят посетовать на судьбу, что вот нам досталось такое тяжелое время, разруха. Я считаю наоборот, что нам досталось очень хорошее время, когда мы можем сами создавать, сами выращивать, не оглядываясь на то, что дадут нам или не дадут. Дадут нам по голове или дадут нам в карман - это все зависит от нас.
- Сколько у Вас земли, чем занимаетесь?
Н: - Количество обрабатываемой земли каждый год по-разному, но минимум - это 50 гектаров. Бывает 60-70. Выращиваем овощи: томаты, капуста, морковь, свекла. Пробовали разные культуры, но остановились на этих.
- Как Вы начинали? Какие были трудности при этом? Как их преодолевали?
Н: - Я работала начальником отдела торговой республиканской базы, муж работал водителем - возил главного агронома. Он периодически заводил разговоры о земле - я была категорически против. У меня была такая крутая работа, я - уважаемый человек, дефицит сплошной, все в моих руках.
Муж втихаря посадил гектар персика и сеял помидоры, поранил руку, и только после этого я узнала. Вижу - сам бьется как рыба. Потерпела, посмотрела с месяц - бросаю свою работу козырную, становлюсь рядом.
Денег ноль. На жизнь хватало, а на развитие нет. Водовод надо провести, технику какую-то надо купить. Мы продаем квартиру - покупаем технику, проводим водопровод для полива.
И потихонечку начали подыматься. Первый год настолько нам благоприятствовал - мы посеяли томаты и взяли 100 т с гектара. И это при нашей неопытности, при минимуме обработок. В первый год мы окупили все свои затраты. На следующий год мы сажаем еще гектар сада, естественно площадь овощей мы сужаем с 3 до 2 гектаров. И так потихонечку мы сидели на 3 гектарах 4 года. Мы не расширялись - не хотели брать кредиты. У нас были маленькие детки - сыну было 8 лет и дочери 4 года. Они постоянно были с нами. В первый год, когда у меня не было денег, я человек с высшим образованием, после такой престижной работы, взяла сапку и стала вместе с рабочими. А муж сел в трактор и культивировал сам.
- Что побудило Вас сделать первый шаг - взять землю?
П: - Первое что побудило, это то, что мне понравилась земля, меня она вдохновила, я почувствовал ее.
- Почему Вы решили заняться овощеводством?
Н: - У нас был заразительный пример. Раньше нас, года на три, занялся землей наш сосед Михаил Иванович Белый. Мы за ним наблюдали - они выращивают овощи, ну и мы садим овощи. Просто по сравнению с зерновой группой это было реальней.
Мы разговаривали с ним и, ему надо отдать должное, он нас поддерживал, учил, подсказывал. Помогал всем: техника, культиватор, трактор, плуг - без проблем. Он нам много помогал. Особенно советом. Михаил Иванович сядет с тобой - все расскажет, все покажет. Досконально. И учит. Мы уже с ним на равных, но он ничего не скрывает, все рассказывает. Мы ему очень благодарны. Он нас поднял, ничего взамен не требуя.
Сейчас мы делаем точно также.
- Выгодно ли заниматься овощеводством?
Н: - Выгодно. Когда мы начинали, у нас ничего за душой не было. Была только двухкомнатная квартира, мы перешли жить к родителям, продали квартиру и за год ее окупили. Мы пришли на пустырь, голое место - ничего не было, и сейчас можно увидеть, что за 15 лет мы создали солидную производственную базу.
Но выгодно только тогда, когда этому отдаешь себя полностью. Рядом с нами тоже работает фермер. Мы одновременно начинали, но он сегодня полностью банкрот. Надо отдать душу, умение, знание, все нужно отдать.
П: - Если любить это дело - выгодно. Тут деньги будут получаться лишь тогда, когда ты будешь вкладывать душу. А если ты будешь работать на отбывальщину - лучше не начинать.
- Есть ли у Вас проблемы со сбытом продукции? Как Вы их решаете?
Н: - У нас проблемы никогда не было. Нам повезло сразу, мы достигали хорошего качества (хорошие семена, хорошие сорта) и нарабатывали хорошую клиентуру.
- Что Вы считаете своим самым большим достижением? Как Вам это удалось?
П: - То, что за мной пошла семья, что я сам себя поднял, без ничей помощи. Это желание поднять себя, меня и спасло, учитывая то, что я уже был "похоронен" после дтп (проблемы со здоровьем). Я считал, что, навряд ли я еще чего-то добьюсь в этой жизни. А оказывается можно всего добиться, если иметь на это хорошее желание.
- Что нужно для успеха в фермерском бизнесе?
Н: - Знания, конечно, тоже нужны. Но самое главное полная самоотдача. Нужно следить за новшествами, уметь работать с людьми.
П: - Всегда идти в ногу со временем, не думать что что-то можно сделать завтра. Сегодня и только сегодня! А уже завтра оно 99 % или не получится, или уже поздно, или уже вообще лучше поставить крест. Вот это один из критериев в овощеводстве, который может быть и подстегивает нас.
- Как Вы распределяете обязанности?
П: - Я занимаюсь техническими вопросами, жена - технологическими.
- Вы почти всю выращенную продукцию закладываете на длительное хранение. Как Вы к этому пришли?
П: - Здесь было две заброшенных силосных ямы. Один год мы посадили 3 гектара капусты. Пришла осень. Была надежда, что ее кто-то купит. Когда мы смотрим, что ее никто не купит, мы ставим бульдозер и вычищаем силосную яму, наверх ставим поливные трубы, на них стелим щиты от контейнеров, покупаем два рулона полиэтиленовой пленки, а соломы было "завались". Сверху насыпаем солому и сваливаем туда 200 тонн капусты.
Пошел ливень - эту капусту затопило. Ставим насос - откачиваем. И потом зимой тащим бульдозером фуру к этой яме, так как дороги еще не было. Вручную мешками носим, грузим. Это хранилище было заложено стихийно, так как урожай был, а сбыть было невозможно. Это был первый "страшный" опыт - все хорошо наработались. Тем не менее, мы удачно сбыли эту капусту, заработали хорошо. Мы поняли, что нужно строить хранилище, иначе нет смысла заниматься всем этим.
На вырученные деньги закупаем конструкции с разрушенного колхозного коровника. Начинали - вообще ни малейшего опыта, ни малейшего понятия, ничего не имели. Я имел понятие только о хранении в подвале около дома.
Построили одно хранилище, потом второе. Вентиляция, технология хранения - все путем проб и ошибок. Готовое ничего не пришло. Не у кого спросить. Сын учился в институте - нельзя было найти никакой практической литературы на эту тему. Так как в округе ни хранилищ, ни опыта хранения, ни у кого не было, приходилось добиваться всего самим.
- Любой бизнес - это управление людьми. Есть ли тут какие-то проблемы?
Н: - Чтобы управлять людьми талант надо иметь. А в основном заинтересованность хороших людей материально. Присматриваемся к людям, выделяем из общей массы наиболее достойных и стараемся их поощрять материально. Они же приходят сюда не меня поднимать, а себя. Есть люди, которые работают у нас по 6-8 лет.
- А кроме материального стимула есть ли еще какие-нибудь секреты влияния на людей?
Н: - Хорошее отношение. Хотя, если честно, я очень строгая хозяйка. Когда наши работники едут мимо полей наших коллег, они испытывают гордость за наши поля. Важный стимул, что как у нас лучше нет.
- Можно сказать, что у Вас есть какие-то особенные секреты в работе с людьми?
Н: - Я сама все делаю хорошо и требую от других делать хорошо. Люди привыкают к этому очень быстро. Что надо сделать хорошо. Если они видят, что я сама к себе отношусь требовательно, то я и вправе требовать от них. И когда они идут работать в другое место, они не могут работать по-другому, а только так как я учу.
- Что Вы думаете об окружающих вас фермерах, их организации труда?
Н: - Многие берут трудоспособностью, а организации труда нет. Как следствие можно увидеть запущенные поля. Вырвал этот год и хорошо, о будущем не думается.
В нашем окружении я, опять же, славлю Михаила Ивановича Белого. У него все четко налажено - и с народом, и с полями, и с поливом. И идут вложения в дальнейшее развитие.
- Почему одни развиваются, а другие стоят на месте или еще хуже разоряются?
Н: - Те, что разорились нельзя сказать, что они не работали. Или неудача, или что-то недоделали, или неправильно что-то организовывали. Я не знаю что у них.
Но я скажу и другое. Мы брали маленькие площади, но мы снимали с них больше, чем они с больших в 2 раза. Мы возьмем 30 га, но в ту землю дадим столько всего и поднимем хороший урожай. Другие берут 80 га при минимуме техники и не получают намеченного. При нашей технике мы можем взять и 300 га, но мы не хотим. Зачем? Мы знаем, что мы возьмем все равно то, что возьмем и со 100 га. Ну, зачем нам 100, если того же можно достигнуть и на 30-ти. Мы берем мало земли, но отдали все земле, и она нам отдала все. Не надо заниматься гигантоманией. Возьми меньше - сделай лучше.
- Были ли в Вашей работе ошибки, от которых Вы хотели бы предостеречь начинающих фермеров?
Н: - Опять же гигантомания. В 1997 году мы "попали" на кассетной рассаде. Не имея достаточного опыта, мы заказали кассетную рассаду томатов. Ну возьми попробуй на 2 га. Нет же, как это чтобы капитал не работал - посадили на 50 га. Посадили, рассада - лялечка. Все в округе приезжали, любовались. Но из-за погодных условий - вспышка болезни и в одну ночь мы все потеряли. Чтобы рассчитаться за рассаду, нам пришлось уже во второй раз продать квартиру и опять выкарабкиваться. С тех пор мы всегда что-то новое сначала проверяем, набираемся опыта, а потом только увеличивать что-то.
- Есть ли у Вас в запасе еще какой-нибудь "маленький" секрет, которым Вы могли поделиться с фермерами?
Н: - Нам дает Бог, потому что мы ничего нигде не скрываем.
Мы все рассказываем людям. Даже иногда нам говорят: "Зачем вы рассказываете о сортах, которые выращиваете? Другие же завтра будут тоже их выращивать". Но мы всегда говорим, что знаем, все рассказываем. Секретов мы не держим.
- Вы не боитесь конкуренции?
Н: - Или мы такие вот какие-то люди, что мы конкуренции не боимся. Или то, что нам всегда по жизни как-то везло.
Может тот, кто отдает, тому и приходит.
Пусть люди работают. Есть надо всем. И овощей не хватает. Хороших овощей. Овощи выращивают, но ерунду.
- У Вас есть мечта?
П: - Да. Чтобы все стали богатыми. Чем больше будет богатых, тем лучше будет нам всем.
Чтобы дети продолжили наше дело.
- Что Вы можете пожелать фермерам?
П: - Матушка Земля во все века нас кормила и одно только - с землей не поступайте по варварски, любите ее, и она вам все отдаст в очень быстром времени. |
