НАМ НРАВИТСЯ КЛУБНИКА, ОНА ПОДХОДИТ НАМ ПО ВСЕМ ПАРАМЕТРАМ, ПОЭТОМУ МЫ ЕЙ И ЗАНИМАЕМСЯ
| |
Наташа Витебская (г. Измаил, Одесская обл., Украина) |
|
| |
Наташа - яркий пример нового поколения фермеров. Она успешно сочетает работу в своем фермерском хозяйстве с общественной деятельностью.
|
 |
- Несколько слов о себе.
- Родилась в Измаиле, училась в местной школе, затем училась в техникуме экономики и права. Потом - работа в фермерском хозяйстве. Хотя начала работать в хозяйстве я еще раньше. Когда мне было 7 лет, дедушка взял ферму в поле и с детства, в свободное от учебы время, я была постоянно с ним на хозяйстве. Потом я потихоньку начала вести всю документацию и бухгалтерию, помогала ему во всех полевых работах.
- Сколько земли в вашем фермерском хозяйстве? Чем занимаетесь?
- Около 40 гектаров. Основное направление - это клубника. Мы хотим развести также малину и черную смородину. Планируем посадить 2 га штамбовой малины.
Также выращиваем овощи, как севооборот для клубники. В основном это морковь, свекла, капуста. Раньше занимались еще томатами, но они нам не подходят. Их сроки плодоношения совпадают с уборкой и уходом за клубникой.
- Почему ваше хозяйство делает основной упор именно на клубнику?
- Наше расположение, наши условия позволяют получать хороший результат от этой культуры.
Если, например, огурцы нам нужно очень сильно защищать, так как у нас росы, и они горят. Клубнике все подходит. Только иногда мешают дожди в период сбора.
Нам нравится эта культура, она подходит нам по всем параметрам, поэтому мы ей и занимаемся.
- Есть трудности со сбытом клубники?
- Со сбытом нет, наоборот телефон трещит:"Давайте клубнику!". Будем увеличивать объемы, чтобы максимальные площади занять именно этой культурой, так как есть спрос, но нет достаточного предложения. Спрос опережает предложение. Мы не можем удовлетворить всех клиентов.
- Каких урожаев вы достигаете?
- 18-20 т с гектара - это нормальный урожай, так у нас бывают такие тяжелые года, что как начинается сбор клубники - так дождь. И бывает очень трудно сохранить ягоду, много теряется.
- Какую вы используете упаковку для клубники?
- Мы использовали специальную упаковку - килограммовые коробочки (гофротара), которые ставились по 8 штук в пластмассовый ящик. Пока мы от этой тары временно отказались, используем турецкие 4-кг ящики.
- Почему отказались?
- Сейчас, к сожалению, наш основной рынок сбыта - это перекупщики, которые берут с поля, и мы часть везем своими машинами. Когда привозишь в Одессу и даже в Киев на оптовый рынок, смотришь, как торгуют нашей клубникой в розницу. Они берут эти коробочки, высыпают на прилавок и шумовкой набирают в кулечек. Получается, что мы даром выкинули деньги на эту тару. Когда, как мы планируем, будем работать с супермаркетами, тогда мы будем использовать только картонные коробочки со своим логотипом.
- Сколько километров от вас до Одессы и до Киева?
- До Одессы 230 км, в Киев - более 600.
- И как она доезжает?
- Хорошо.
- Выгодно ли возить самим свою продукцию так далеко?
- Выгодно.
- Какие есть трудности в вашем хозяйстве?
- Трудностей очень много, потому что нам нужно осваивать новые земли. Чтобы высадить на другие земли клубнику нам нужно сделать рекультивацию, нам нужно отсыпать землю. Потому что нам дали болота и пастбища. Пашни на нашем участке было всего лишь третья часть нашей земли, которая находится в пойме Дуная.
В каждый кусочек земли приходится вкладывать очень много сил и средств, чтобы привести его в нужный порядок и получать оттуда урожай. В 1991 году мой дедушка начал это хозяйство, его уже нет, но здесь работают моя бабушка, мама, мой брат и я. Мы продолжаем то, что он начал, и хотим, чтобы каким он видел это хозяйство, таким оно и было.
- Кто у вас сейчас руководитель хозяйства?
- Руководителем пришлось стать мне, но вообще я считаю, что руководитель бабушка. Она руководитель, так как она старшая в семье, а я руководитель, так как я вела, веду, и, наверное, буду вести все дела по хозяйству.
- У вас нет конфликтов между поколениями?
- Нет. Мы всегда находим консенсус, так как решения принимаем вместе. Каждый имеет право голоса, может высказаться, и стараемся все решать спокойно, без конфликтов. В первую очередь смотрим дело, у нас нет такого - кто старше тот главней. Все на равных правах, несмотря на то, что мне 19 лет, а бабушка уже прожила жизнь.
- Почему Вы решили заниматься сельским хозяйством, ведь для молодежи это еще редкое явление?
- Когда я училась в техникуме, я радикально не хотела заниматься сельским хозяйством. Я поступила на специальность, которая никак не была связана с сельским хозяйством. Но когда с детства "капают на мозги", что: "Фермерство, фермерство. Это твое. Это то чем ты должна заниматься. Это смысл жизни".
И я ушла из техникума, стала работать в своем хозяйстве. Хотя и не доучилась последний курс, я рада, что уже 3 года проработала здесь. Потому что когда я училась, я не могла так вникнуть в свое хозяйство. Для меня не было смысла продолжать учиться, так как это было никак не связано с моим делом.
И это были самые лучшие года в моей жизни - когда я работала плечо в плечо с моим дедушкой. К сожалению, случилась трагедия и я решила, что я должна продолжать его дело, просто если я не буду этого делать я не смогу жить, это смысл моей жизни.
- Вам приходится еще работать в ассоциации фермеров "Придунавье"?
- Да, с этого года. Я помню, как создавалась эта ассоциация, те встречи фермеров еще в 1998-1999 году. Дедушка везде меня за собой таскал, на все семинары, встречи. И ассоциация была как-то мне очень родная.
И когда в этом году организация оказалась в сложном положении, я решила, что хочу, чтобы она процветала. Потому что это действительно та организация, которая помогает фермерам, которая реально им нужна. Она лоббирует интересы фермеров. Здесь он может получить всю необходимую информацию, помощь.
Так как мой дедушка участвовал в создании этой ассоциации, я решила, что должна помочь Павлу Мелишу, который в этом году возглавил нашу организацию. Сейчас я бухгалтер и заместитель Паши. Когда его нет, я постоянно за него. Мне нравится эта работа, мне нравится работа с фермерами.
- Как Вам удается сочетать работу в своем хозяйстве и эту общественную работу?
- Очень тяжело. Приходится рано вставать и поздно ложиться. Когда я в ассоциации мобильный телефон красный, потому через каждые полчаса звоню на поле, узнаю что у них там и как. В любой момент, если у них что-то случилось, я должна выехать на поле. Рано утром я там, вечером я тоже должна быть там. Выходные я только там, больше нигде меня не застать. К тому же мне есть на кого там все оставить, и есть кому доверить - это моя семья. Все работают и исполняют свои обязанности.
Есть, конечно, у меня и некоторые упущения, но я надеюсь, что мне удастся наладить так, чтобы все работало и в ассоциации, и на моем поле.
- В чем состоит основная работа вашей ассоциации?
- Помогать фермерам. Дать фермерам как можно больше нужной информации по семенам, по средствам защиты, по технологии, по рынкам сбыта. Это и консультации, и семинары, и выезды на поля.
Просто то, что фермеры собираются вместе это уже помощь, это уже обмен информацией. Это не то, что один встретился с другим, другой с третьим. А им есть, где собраться, есть куда прийти, где можно было бы обсудить свои общие проблемы.
Многие фермеры выращивают хорошую качественную продукцию, но они не знают, как ее реализовать. Они вынуждены ее реализовывать за копейки, и они из-за этого страдают. Задача ассоциации помочь фермерам не только вырастить качественную продукции, но и реализовать ее по нормальной цене, чтобы они могли процветать.
- Что Вы думаете о фермерах, которые входят в ассоциацию "Придунавье"?
- Работящие, умные, честные люди.
- Что Вы думаете об их организации труда?
- Каждый работает, как может.
- Что нужно для успешной их работы?
- Кредиты. Долгосрочные кредиты под нормальный процент. Дотации.
Чтобы государство повернулось к нам лицом. Чтобы оно нас не зажимало, а помогало. Даже не помогало, а просто не мешало. Упрощенная система налогов, упрощенная система регистрации.
- Много ли молодых фермеров в ассоциации?
- Нет.
- Почему?
- Мне кажется это, наверное, воспитание в семье.
- Но почему происходит так, что в одних фермерских семьях дети продолжают дело, а в других не идут в фермерство?
- Если бы эту доченьку или сыночка каждый раз возили с собой по семинарам, по всем встречам фермеров, каждую свободную минуту возили на поле и объясняли вечерами, ночами про сельское хозяйство, как все это очень интересно, как все это важно. Тогда может, больше было бы.
Знаете, моя подружка говорит, что я зациклена на поле и на ассоциации, что я в жизни ничего не вижу кроме этого. Может быть это и так. Но мне это нравится.
- Чтобы Вы могли посоветовать, пожелать начинающим фермерам?
- Огромной силы воли, огромного желания. Потому что если не будет желания, у них ничего не получится, так как сельское хозяйство - это тяжелый труд.
Терпения, верить, что все будет хорошо, и чтобы они любили свое дело. Без любви к труду, к земле ты не чувствуешь землю. Она может сделать человека как богатым так и бедным. |
