Добро пожаловать на блог

Органическая продукция в США

Дата: 2010-06-09

Так получилось, что с рынком органической продукции мы знакомились не от поля к прилавку, как обычно бывает. А, наоборот – от прилавка до поля.

США лидируют по потреблению органических продуктов. Как нам рассказали, рынок органических продуктов питания до кризиса рос очень быстрыми темпами, были вложены большие инвестиции в производство органической продукции. Сейчас рост прекратился, рынок органики не увеличивается, можно говорить лишь о некоей стабилизации спроса на органические продукты питания.

Тем не менее, цена на органические продукты выше, чем на обычные. В этом мы смогли убедиться, когда три дня жили в Вашингтоне.

Рядом с нашим отелем находился магазин Whole Foods Market, в котором продавалась органическая продукция.

Как проводят выставки на Кубани

Дата: 2010-05-25

На днях вернулся с выставки «Золотая Нива-2010», которая проходила в Усть-Лабинске на Кубани 20-22 мая.

Несколько впечатлений.

Удивила оригинальная идея выбора места проведения, достаточно необычный формат выставки.
Обычно на таких мероприятиях экспозиция развертывается на каких-то стационарных выставочных площадках. И хорошо если рядом есть еще поле, где в определенное время можно посмотреть технику в деле.

Маркетинговые затраты

Дата: 2010-05-10

Пенсильванский университет. Кафедра сельскохозяйственной экономики.

Профессор Джим Данн рассказал нам о том, как работает система питания в США.

Система питания связана в первую очередь с самим продуктом. Хотя в американской системе питания гораздо больше услуг, чем самих продуктов.

Начальная стоимость продуктов питания (от фермера), которые отправляются на рынок, намного ниже ее конечной стоимости (для потребителя) в связи с тем, что ее перерабатывают, дорабатывают, хранят, транспортируют. Таким образом, добавляется стоимость сервис услуг по доставке и приготовлению продуктов питания до конечного потребителя, что составляет большую часть стоимости продуктов питания.

Как защитить сад от мышей

Дата: 2010-04-22

Следующая встреча в исследовательском центре плодоводства Пенсильванского университета.

На сегодняшний день Пенсильвания известна выращивание фруктов, на первом месте яблоки и персики. Штат на 4 месте в США по выращиванию яблок и 4-5 место - персиков. Даже обогнали Калифорнию по яблокам.

Во владении центра около 200 акров, которые используются для исследований. Исследования в области энтомологии, фитопатологии, плодоводства. Работа ведется во всех направлениях – от питомника до сбора урожая.

Сельское хозяйство США

Дата: 2010-04-09

В марте этого года я побывал по программе Cochran в США, где имел возможность познакомиться с сельским хозяйством штата Пенсильвания.

Группа наша была разноплановая – фермеры, работники аграрных проектов, представители аграрного министерства. Поэтому и программа, направленная на изучение маркетинга сельскохозяйственной продукции, была достаточно разнообразна. Мы посещали самые разные места, знакомились с разными процессами прохождения продукции от поля до потребителя, встречались со многими интересными людьми. Расскажу о тех встречах, которые мне показались наиболее интересными.